おたふく蔵 5つ のこだわり
おたふく蔵では、粉、キャベツ、卵の他にお好み焼き店には珍しく生麺も取り扱っております。
店舗ではもちろん通販に対応しており、ご自宅でも本格的なお好み焼きを楽しめます。
通販専用の冷凍お好み焼きは、従来の冷凍お好み焼きのイメージを覆す、当店自慢の一品です。ぜひ一度お試しください！
こだわり1 ５つの厳選素材
飲食店をする上で素材にこだわるのは基本中の基本
当店では特に5つの素材を厳選しております
粉
北海道産の山芋とかつおの混合だしを合わせて作った特性の粉を使用しています。香ばしさと優しい風味が際立つ、オリジナルのお好み焼き粉です。
キャベツ
自慢させてください。店長はききキャベツができます(笑
四国から北に行けば行くほど〇〇が増えてきて
四国から南に行けば行くほど〇〇が減ります
なので、店長がキャベツを食べたら、だいたいどの地方からきたキャベツかがわかります。
そんな店長が“コレ”!!って決めたキャベツは、、、、
群馬県・徳島県・香川県の3県。
焼いた時の絶妙なしんなりとした食感、噛めば噛むほど病みつきになる甘さが特長のキャベツです。
麺
鉄板焼きのお店では珍しい、特製“生麺”を使用しています。
モチモチの太麺に絡まるソース・塩・キャベツ・お肉など、どの具材にも相性抜群の特性生麺は、冷凍お好み焼きにも使用しています。
たまご
美味しいたまごを探し続けて2年、
稗、黍、大麦、米、粟の五穀を食べて育った「おいしいたまご」を見つけ出しました。お好み焼に入れるとあまりわからないのですが、半熟卵で食べると一目瞭然。
メニューには半熟卵はございませんが、作れますので声をおかけください
感謝の気持ち
もしかしたら素材の中で“1番”大切なのかもしれません。
地域のお客様に愛されている事に感謝しながらお好み焼きを焼かせていただいております
こだわり2 目でみて、香りで、音で楽しむ
どうぞ、五感でお楽しみください。
沢山のお好み焼きを一気に焼き上げる焼き手の技術。
お好み焼を焼く時のテコさばき、出来上がったお好み焼きにソースを塗る時に出るジューっという音や香りまでお楽しみください
こだわり3 安心安全な空間
お客様が、店内でご家族やご友人と楽しい時間を過ごせるよう店内の雰囲気を大切にしています。
赤い扉が目立つ和モダンな外観、中は和気あいあいとした雰囲気で親しみのある内装になっています。
テーブルやイスなどの店内の衛生管理、スタッフの接客マナー指導などお客様に喜んでいただけるよう徹底した管理体制のもと営業しております。
元気いっぱいの店長が皆様をお待ちしております。
※新型コロナウイルス感染対策として、お客様にもアルコール除菌をお願いしております。
何卒、ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます
こだわり4 特殊冷凍技術 (通販専用 冷凍お好み焼き)
全国の方におたふく蔵のお好み焼きを味わっていただけるように、「冷凍お好み焼き」を通販で販売しております。
「一度焼いたものを凍らせてしまったら美味しさが半減するのでは」と、お声をいただいたこともありますが、ご安心ください！
特別な素材を使用したことで、まるで高松市にあるお店からそのままテイクアウトしてきたようなフワフワで美味しいお好み焼きがご自宅で楽しめます。従来の冷凍お好み焼きのイメージを覆す、当店自慢の一品を一度お試しください。
レンチンで本格的なお好み焼き
こだわり5 店長の想い
綺麗ごとと言われるかもしれないですが、お客様には元気でいてほしいと思っております。
そのためには安心安全な食材にこだわり、臨場感あるお店で美味しいお好み焼きを食べて頂きたいと思っております。
詳しくは、店舗情報をご覧ください
全国の方におたふく蔵のお好み焼きを味わっていただけるように、お取り寄せできる「冷凍お好み焼き」を通販で提供しております。
「一度焼いたものを凍らせてしまったら美味しさが半減するのでは」と、お声をいただいたこともありますが、ご安心ください！
特別な素材を使用したことで、まるで高松市にあるお店からそのままテイクアウトしてきたようなフワフワで美味しいお好み焼きがご自宅で楽しめます。従来の冷凍お好み焼きのイメージを覆す、当店自慢の一品を一度お試しください。
人気の関西風お好み焼きを通販でお取り寄せするならお好み焼き専門店 おたふく蔵！
店舗名 | おたふく蔵 |
| 会社名 | お好み焼き&鉄板焼き おたふく蔵 |
代表者名 | 伊藤 剛 |
| 所在地 | 〒760-0002 香川県高松市茜町20-5 |
| アクセス方法 | 徒歩：マルヨシセンター茜町店より徒歩5分 車：高松西インターより車で20分・高松駅より車で5分 電車：高松駅より徒歩20分 |
| 電話番号 | 087-837-6666 |
| 営業時間 | 平日 17:00～22:00 ／ 土日祝 11:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日） |
| 事業内容 | 飲食店 |
| URL | https://otafukukura.com/ |
