ねぎ焼
ホントは、京都の九条ネギを使いたい。。。
太ネギを使うと、ネギの香りが強すぎるし、、、
細ネギを使うと、おいしくない(涙
ねぎ焼にキャベツを入れてるお店が多いけど、それは「ねぎ焼」というよりも、「ねぎキャベ焼」だし、、、
だから、太ネギと細ねぎの中間の「中ネギ」を使っています。
もちろん、手切り!!
中ネギを使うことで、食べた時のねぎの香りが心地よくて、、、
なによりも、ビタミンCが豊富!!でも、ビタミンCは熱に弱いのでほぼ死滅(苦笑
でも、なかなか食べ物では取りずらいと言われている
鉄、カリウム、マグネシウム
が取れるのです!!
美味しいだけじゃない!!
貴重な栄養素が一気にとれるお好み焼です
価格 810円
